Crediamo nella semplicità ma non nella banalità

Crediamo nel cibo buono e giusto, come fattore di benessere

Crediamo nell’ospitalità, come fattore dell’amicizia

Crediamo nel nostro lavoro e ci mettiamo la faccia

Crediamo nel futuro cambiando il presente nel rispetto della tradizione

Crediamo nel tuo giudizio che, qualunque esso sia, sarà la nostra crescita

Non ci stancheremo mai di ricercare il meglio di noi e di voi.

Non ci stancheremo mai di stupirci …….

Ora rilassati e …. RI-gusta anche in casa.

Vivi le nostre emozioni anche a casa tua attraverso due modalità:

1. Ritiro in Accademia
2. Consegna a domicilio (solo a Casale Monferrato e zone limitrofe fino a 10 km di distanza con consegna alle ore 18,00).
   

SI PUO’ ORDINARE ENTRO LE ORE 14,00 TRAMITE

TELEFONO: 0142 452269 – 335 5452237

MAIL:  info@accademiaristorante.it

FACEBOOK: accademiaristorantecasale

INSTAGRAM: accademiaristorantecasale

Disponibilità:

VENERDI’  SERA da prenotare entro le 18 del giovedì

SABATO PRANZO da prenotare entro le 18 del venerdì

SABATO SERA da prenotare entro le 14 del sabato

DOMENICA PRANZO da prenotare entro le 18 di sabato

PAGAMENTO CON VISA, BANCOMAT O CONTANTE

News

APERITIVO IN CASA: SI GRAZIE 

Per un inizio accattivante chiedi i nostri aperitivi pre-lunch o dinner.

Prêt à manger dell’Accademia

In abbinamento con:

Cocktail NIO a scelta:

Cosmopolitan

Golden Brown

€ 10

Menù Degustazione “La memoria Piemontese” ~ € 36

Il vitello tonnato a lenta cottura

I nostri agnolotti Gran Plin con sugo d’arrosto

Guancia di vitello alla “nostra maniera”

Il Bonet dell’Accademia

ANTIPASTI

• Il nostro Vitello Tonnato a lenta cottura

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: uovo, senape , olio arachidi).

€ 10

• Battuta di vitello con bagna cauda delicata

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: aglio, pesce, pepe, glutine).

€ 10

• Baccalà mantecato con crema di borlotti, pomodorini confit e cialda di fontina

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: Pesce, aglio, latticini, sedano).

€ 10

• Fonduta di toma Piemontese con cardo gobbo croccante

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: latticini, pepe, glutine).

€ 8

PRIMI PIATTI

• Gran Plin con burro salato di Fiandino

Piatto da rigenerare in padella  con indicazioni allegate alla consegna (Allergeni: glutine, uova, latticini, sedano e cipolla).

€ 11

• Gnocchi di ricotta gratinati con carciofi e pomodorini confit

Piatto da rigenerare in forno  con indicazioni allegate alla consegna  (Allergeni: aglio, latticini, glutine).

€ 12

• Crema di patate e porri con animelle croccanti

Piatto da rigenerare in forno  con indicazioni allegate alla consegna (Allergeni: latticini, glutine, uovo, sesamo).

€ 8

SECONDI PIATTI

• Guancia di vitello a lenta cottura con crema di patate e pera al Marsala

Piatto da rigenerare in forno  con indicazioni allegate alla consegna (Allergeni: Latticini).

€ 14

• Seppia ripiena con ricotta e uvetta su vellutata di ortiche

Piatto da rigenerare in forno  con indicazioni allegate alla consegna (Allergeni: pesce, latticini, pepe).

€ 14

• Polipo spadellato su crema di ceci, cime di rapa e polvere di olive 

Piatto da rigenerare in forno  con indicazioni allegate alla consegna (Allergeni: legumi, aglio, pesce).

€ 14

DESSERT

• Bonet tradizionale

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: frutta secca, latticini, uova, glutine).

€ 5

• Frolla al cacao con spuma di cioccolato fondente e composta di lamponi

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: glutine, latticini, uova)

€ 7

• Namelaka alle arachidi con cuore di mou e salsa all’arancia

Piatto da consumare a temperatura ambiente (Allergeni: arachidi, latticini, uova).

€ 7