News - Accademia Ristorante
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MENU TARFUFO BIANCO
 

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Battuta di vitello con salsa al tuorlo d’uovo  

Raw meat with egg yolk sauce

Allergeni: senape, pepe, uova

€ 12 + TARTUFO

Tajarin  ai 30 tuorli d’uovo al burro

Pasta Tajarin (30 eggs yolks kilo of flour) and butter

Allergeni: glutine, latticini

€ 9 + TARTUFO

Risotto allo Champagne – minimo 2 persone

Risotto and Champagne – at least two people

Allergeni: latticini

€ 15 + TARTUFO 

Uova al tegamino

Fried eggs

Allergeni: latticini

€ 6 + TARTUFO 

 
LA QUOTAZIONE DEL TARTUFO E’ DI 7,5 EURO AL GRAMMO.  SARA’ SERVITO AL TAVOLO SECONDO LA VOSTRA PIACEVOLEZZA