News e Festività - Accademia Ristorante

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MENU NATALE 2023

Tris di Entrèe di benvenuto dell’Accademia Ristorante

Wafer salato

Pomodoro a chi?

Bombon di gambero

DOPPIO ANTIPASTO

Flan di formaggio, sedano rapa, carciofi fritti e salsa champagne
Filetto di branzino con fumetto, riduzione al vino, salsa teriyaki e chips di patate dolci

DOPPIO PRIMO

Raviolone al tuorlo fondente con menta e ricotta e zest di lime
Turtel e Cappone

SECONDO

Filetto di vitello alle sei essenze

PRE-DESSERT

Sorbetto alle Clementine

DOLCE DI NATALE

Il nostro tronchetto di Natale

E PER FINIRE

Caffe, frutta secca e panettone

IL MENU E’ PROPOSTO A 75 EURO ESCLUSO LE BEVANDE

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